知人善用

女主人是女強人，事業成功，貴為政要，常喜在家裡宴客以交際嘉賓。家有大廚師，手藝一流，烹製佳餚，常獲嘉賓稱許。某日，廚妻患病，「大廚」回家照顧之際，剛巧遇女主人急有盛宴，乃命副廚手而為之，是晚菜餚失準，賓客皆出言訕笑，女主人心中大怒。

 

翌日，女主人召見「大廚」，「大廚」深感羞慚，自忖今番休矣！女主人弄清情勢，對大廚說：「事屬意外，我不怪你，但你是名廚，聲譽悠關，何不培育副手，騰出手來多花心思創造更多美食？………….」「大反羞慚自責，深怪自己確有『教識徒兒無師傅』的舊觀念，今日慶幸女主人體恤，決心繼續追隨女主人，並積極培訓副手。」

 

兩師徒真誠合作，創造更多更好的菜式，賓客恢復信心，還給予更精采的讚譽我後來女主人更獲賓客支持投資酒樓，這個「大廚」從此不會「無師傅」，而是與愛徒一起大顯身手。

 

女主人的胸襟，在於能夠按下一時的怒火，冷靜分析情勢，在體恤下屬的前提下，不忘點出「大廚」的心中「結」，引導移入正途。我們日常在處理下屬的問題當中，對於這個故事，是否有所借鏡？有所裨益？

 

我們的祖先早就教導我們用人之道，《呂氏春秋》有云：「人固難全，權而用其長者。」晉代詩人陶潛說：「知人未易，相知實難。」