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「重槽」是家庭主婦清潔家居的萬用好幫手,日本人所說的「重槽」其實就是「小梳打粉」,可說是家中必備的自然系清潔劑。一般廚房的隨手清潔,酢酸則是安全又方便的選擇。
1. 重槽(即小梳打粉)
小梳打粉的安全性甚高,而且用途廣泛,可以清除油污及燒焦的頑固污垢,同時兼具吸濕除臭功效。一般清潔時,可以將小梳打加入水中,用噴水壺噴向污垢,然後用濕布拭擦;若遇上鍋具燒焦,可直接在煲內加入適量清水和小梳打粉,加熱後靜置放涼,然後清洗即可。
小梳打粉還能吸濕除臭,用茶葉袋,放入適量的梳打粉,置於鞋櫃或垃圾桶內,便達致除臭功效。
不過,使用小梳打粉要留意,若用於容易氧化的金屬,如鋁,有可能產生化學反應,令金屬變黑;用於原木製品或漆器,亦有可能令物品留下水漬。
重槽放入茶葉袋,可置於鞋櫃或垃圾桶內除臭。
2. 酢酸
廚房經常處理生熟食物,容易滋生細菌,甚至引起異味,所以方便又安全,適合隨手使用的清潔劑便十分重要,例如酢酸。
酢酸有天然酢成分,能抑制細菌滋生及除臭,使用廚房前後,可以用酢酸清潔枱面及用具,以作殺菌保持衛生。另外,酢酸的酸性特質,有助清除水垢和皂垢。
除了酢酸外,市面亦有一些除菌劑或消毒酒精,亦具有殺菌和抑制細菌滋生作用,可以按需要選取合適產品,保持廚房衛生。
酢酸的酸性特質,有助清除水垢和皂垢。
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