香港人身处土地问题严重，兼有返工冇放工的生活里，梗厨变得愈来愈像奢侈品，冇饭家庭逐渐成为主流，这现象在近年的新盘中可见一斑。开放式厨房这主流，从最初在开放式或一房单位，蔓延至两房甚至三房户，反映住家饭在生活中的地位持续下降。

对於喜欢下厨的人，会明白一个梗厨在家的重要性。除了千尺大宅内的中岛式厨房(Kitchen Island)外，一般斗室中的所谓开放式厨房，在设备及空间上对施展厨艺带来不少限制。

鱼与熊掌不可兼得，开放式或一房户设开放式厨房绝对能理解，但一个实用面积逾660平方尺的三房单位，宁要3个洗手间都冇梗厨，难道在家下厨真的已不合时宜？

Wetland Seasons Bay特色户 多姿多采

天水围焦点新盘Wetland Seasons Bay为一个分三期发展的大型住宅项目，第一期提供1,224个单位，实用面积介乎268至1,158平方尺，包括开放式至三房套，以及特色单位及别墅，预计关键日期为2022年6月30日。

Wetland Seasons Bay第一期2A及2B座的C1单位，均为三房套配储物室设计，更是三房三洗手间设计，但实用面积660多平方尺的单位，却欠缺了一个梗厨。

参考2A座C1室，实用面积664平方尺，三房连套房及储物室设计，包括一个23平方尺的露台，以及17平方尺的工作平台。甫入屋没有玄关即抵客饭厅，实用面积逾180平方尺，其左边设L型开放式厨房，末端为露台，可用空间颇大。走进客饭厅的左边，即开放式厨房对面更设一个约29平方尺的储物室，如有工人姐姐，可变身工人房。

260多平方尺蜗居 玄关够放三尺床

往左边再入，便是洗手间及睡房，而单位最入位置是主人房连洗手间，以及工作平台，单是左手边区域便有两房两厕。再看客饭厅右边，在大门旁有一个独立洗手间，紧贴着是另一间睡房。

一个实用面积超过180平方尺的客饭厅，对很多家庭而言是颇为宽敞，要设一个梗厨可谓无难度。不过，发展商在三房套单位的开则，宁愿放弃梗厨，也设三个洗手间，这样的取舍对於三房家庭是否合适，真是因人而异。