饮食铺顶让风波（一）

近 年 不 少 打 工 仔 被 裁 员 ， 在 长 期 失 业 下 被 迫 「 创 业 」 ， 经 营 饮 食 小 生 意 。 但 误 信 经 纪 ， 租 入 不 符 合 饮 食 发 牌 条 例 的 铺 位 ， 损 失 惨 重 。

今 日 接 到 中 学 旧 同 学 来 电 ， 大 吐 苦 水 ， 指 责 地 产 经 纪 欺 骗 他 ， 害 他 血 本 无 归 …… 。 原 来 旧 同 学 去 年 被 公 司 裁 员 ， 至 今 还 未 找 到 工 作 。 与 其 做 量 地 官 ， 不 如 自 行 创 业 。 把 裁 员 的 遣 散 费 和 自 己 的 积 蓄 当 作 创 业 本 钱 ， 经 营 小 型 食 肆 。

因 为 初 次 创 业 ， 一 切 都 不 熟 识 ， 所 以 格 外 小 心 。 委 托 地 产 经 纪 视 察 多 个 铺 位 ， 都 担 心 未 能 符 合 市 政 局 的 发 牌 条 例 。 经 纪 知 道 原 委 ， 为 他 觅 得 一 个 营 业 中 的 饮 食 铺 位 ， 现 在 的 经 营 者 可 以 把 整 盘 生 意 顶 手 ， 而 业 主 亦 愿 意 续 租 。 因 为 铺 位 已 获 发 食 肆 牌 照 ， 大 可 安 心 。 经 纪 还 保 证 ， 市 政 局 随 时 接 受 持 牌 人 变 更 登 记 。 旧 同 学 很 放 心 ， 付 了 顶 手 费 和 租 约 按 金 。 谁 知 市 政 局 却 不 批 出 牌 照 。

该 铺 位 原 本 经 营 日 本 料 理 ， 厨 房 只 用 电 炉 。 旧 同 学 计 划 经 营 广 东 小 菜 ， 要 装 置 明 火 煤 气 炉 。 煤 气 炉 须 设 有 大 型 抽 风 设 备 ， 而 该 铺 位 所 在 地 点 却 无 法 安 装 。 市 政 局 以 申 请 未 能 符 合 防 火 条 例 而 拒 绝 发 牌 。 原 来 市 政 局 容 许 牌 照 顶 手 ， 但 必 须 经 营 原 先 发 牌 所 指 定 的 业 务 和 遵 守 原 先 各 种 发 牌 条 例 。 任 何 变 更 ， 须 重 新 申 请 。

旧 同 学 一 筹 莫 展 ， 业 主 催 迫 交 租 ， 上 手 经 营 者 已 经 不 知 去 向 ， 还 被 经 纪 催 收 佣 金 。 旧 同 学 指 责 市 政 局 迫 害 他 ， 还 骂 经 纪 欺 骗 他 ， 到 底 他 能 怎 样 呢 ？