於一个讲座里,有以下的一个故事.一位为人所熟悉的香港演艺界冷面笑匠,於大中华及东南亚各地也有他的影迷.在他事业如日方中的时侯,更在马来西亚开设烧味店以作另类投资.他的名气加上该店的优良食物及服务水准,使他於短短数年开设多间分店,以赚取更好的回报.

后来,他眼见烧味店的业务发展得不错,大致上已上了轨道,便放心交给朋友去打点烧味店的业务,自己回香港开发其他工作.可惜没多久,他便发现烧味店的生意出现问题.生意额不但没有增长,反而每况愈下,人流亦比以前减少.於此便立即打电话给朋友问明原因,他的朋友解释,这是当地的经济政治问题,过不久便回服正常,叫他别担心.再过两个月左右,烧味店的业绩依然没有起息,损失亦越来越严重.他再次打电话给朋友了解情况,他的朋友告诉他,生意不景是因为有大多新的竞争者模仿他的烧味店,形成恶性竞争;同时,近来有不少关於多吃烧味会危害健康的报导,使大量顾客流失.他眼见此情况,在迫不得已之下,只好亲自回马来西亚看过究竟.

回到马来西亚,冷面笑匠假扮客人,随便到一间分行考察.他发现店员没精打采,对客人的态度亦不友善和客气.当侍应生送上他点的皇牌烧味饭–叉烧烧鹅饭时,他发现该侍应生的拇指揷进饭内,十分不卫生.该烧味饭上桌时,根本没有饭香和热腾腾的饭气,当一口咬下那烧鹅肉时,是冷冰冰的,还发出一阵阵怪味,叫人吃不下去.结帐前,他到洗手间巡视,发现去水管位全给毛巾淤塞,发出阵阵异味.回座位后,他问其中一位侍应生为何生意如此差,他说,因近来生意不好,在没有商议的情况下,公司便减了各人的薪水;加上上级亦没有好好发挥各人专长及管理公司内容问题,使大家的士气低落;另外,以前总行要求所有烧味,是每朝日早上才烧好,热腾腾的卖给客人,但现在为了节省资源,前一个晚上便烧好,有客人需要才用微波炉加热,余下的留待明日再卖.

他发现这样的经营手法,根本不能接受,同时亦很后悔把生意交给手下管理,没有亲力亲为,以致力不到,不为财;另外,自己也没有下定决心,要立即面对问题,把它好好的解决.虽然,他很努力修改烧味店的问题,可惜,因时移世易,他的名气亦不复当年,烧味店的生意依然强差人意.